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购选活鸡时如何分辨健康鸡和病鸡?

日期:2017年9月6日 14:35

  若鸡冠颜色鲜红,柔软,冠挺直,则为健康鸡;反之,若鸡冠萎缩,呈 紫色或者暗红色,肿胀,有瘤状或脓疱物, 则为病鸡。若鸡的眼睛圆、大而有神, 眼球灵活,为健康鸡;若鸡的眼睛无神,半 闭或紧闭流泪,若眼圈的周围有乳酪状的分 泌物,则为病鸡。若鸡的嘴干燥、紧闭,则为健 康鸡;若鸡嘴有黏液或者黏液挂在嘴端,则为病鸡。若鸡的翅膀紧贴身体,羽毛 紧覆而整齐,有光泽,为健康鸡;若鸡的两 翅下垂,羽毛粗乱而蓬松,有污物,无光 泽,则为有病的鸡。若嗉囊没有气体、积食和积 水,则为健康鸡;若嗉囊膨胀且有气体、积 食发硬或肿大,为有病鸡。若鸡肛门附近的绒毛洁净而 干燥,湿润而呈微红,则为健康鸡;若鸡肛 门周围的绒毛有白色或绿粪便,黏膜发炎, 并呈深红色,则为病鸡。若鸡的胸肌丰满活络,且有弹 性,呈微红色,则为健康鸡;反之,若僵硬或 消瘦不活络,呈暗红色或深红色,则为病鸡。若鸡爪壮而有力,行动自由, 则为健康鸡;若行动无力,步伐不稳,则为 病鸡。用手摸鸡的大腿,若上冷下 热,且鸡冠不烫手,则为健康鸡;若上热下 冷,鸡冠烫手,则为病鸡。将鸡翼提起来,若挣扎有力, 鸣声长而响亮,双脚收起,有一定的重量, 则说明鸡的生命力强,比较健康;若挣扎无 力,脚伸而不收,鸣声短促而嘶哑,肉薄身 轻,则为病鸡。

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